Speisen

Fränkische Weinsuppe

 

Blaue Zipfel
Bratwürste im Weißweinsud

 

Bratwurst mit Kraut

 

Bratwurst mit Kartoffelsalat
und kleinem Salatteller

 

Häckersteak
Schweinerückensteak auf Brot mit Röstzwiebeln und Spiegeleier

 

Schinken-Käse-Platte
Roher Schinken, Emmentaler, Limburger

 

Paradiesplatte
Roter und weißer Preßsack, Leberwurst, Bauchfleisch, Geräucherte Bratwurst, Roher Schinken, Schafskäse, Ziegenkäse, Angemachter Camembert 

 

Vesperplatte
Roter und weißer Preßsack, Leberwurst, Bauchfleisch, Geräucherte Bratwurst, Angemachter Camembert 

 

Hausmacher Brotzeit
Roter und weißer Preßsack, Leberwurst

 

Geräucherte Bratwürste

 

Schinkenbrot
mit rohem Schinken

 

Käseplatte
Arrangement verschiedener Käse

 

Käsebrot
mit Emmentaler

 

Angemachter Camembert

 

Griebenschmalzbrot

 

Kartoffelpuffer mit Apfelmus
nicht nur für unsere kleinen Gäste...

 

Beilagensalat

 


Stubenzauber

Ziegenfrischkäse im Schinkenmantel

an Blattsalaten mit Spinat, Kirsch-Tomaten, Kohlrabi, Knuspererbsen und Bärlauch- Kartoffeldressing

 

Kartoffel-Cordon Bleu mit Handkäse und Kräuter-Frischkäse gefüllt an Thymian-Rotweinsoße dazu Salat der Saison

 

Tafelspitz geschmort mit Klößen und Salat der Saison

 

Hähnchen

in Honig-Apfelessig mariniert mit Lauch-Champignon-Gemüse und Kartoffelstampf

 

 

Kuchen und mehr

Jedes Wochenende bieten wir Ihnen je nach Jahreszeit ein abwechslungsreiches Angebot hausgemachter Kuchen und Torten.